information

VELKOMMEN

Olsen's 3 Retters Menu

Sammensæt 3 retters menu

Forret

Valgfrit fra Menuen

Hovedretter/Steaks retter

Valgfrit 200 g

Desserter

Valgfrit fra menuen.

198,-

Forretter

*Moules mariniéres*	89,-
Hvidvinsdampede blåmuslinger

*Jomfruhummerbisque med sprød rødspætte*	69,-

*Carpaccio de boeuf*	69,-
Carpaccio af oksefilet anrettet med trøffelolie, basilikum, parmesan og salat

*Snegle i hvidløgssmør 6 STK*	69,-

*Snegle i hvidløgssmør 12 STK*	98,-

*Skaldyrscocktail*	79,-
Forskellige skaldyr med hjemmelavet thousand island dressing

*Salade de chévre chaud*	59,-
Salat med gratineret gedeost fra Loire

*Vitello tonnato*	69,-
Kalveskiver med tun og hjemmelavet kaperssauce

*Røget tun på provencale salat og balsamico sky*	79,-

*Bruschetta*	49,-
3 gratineret brød med tomat hvidløg, oliventapanade og gedeost

Mellemretter

*Cremet risotto.*	69,-
Med årstidens svampe og tørret parmaskinke

*Risotto*	98,-
Med Seafood. Alt godt fra havet smagt til med safransauce.

Hovedretter

*Salatbar ad libitum*	39,-
årstidens salat og friske grøntsager

*Unghanebryst fra Gråsten på bygotto*	139,-
soltørret tomat og ristede pinjekerner

*Half & Half*	139,-
Marineret ribs og kyllingevinger. Serveres med coleslaw, syltede rødløg og barbequesauce.

*Indbagt laks*	159,-
Spinat med filodej. Serveres med safransauce

*Lakse farseret Rødspætte.*	149,-
Serveres med basilikumsauce

*Bred båndpasta*	129,-
ksefilet og svampe vendt i ostesauce

Steak Retter


Alle Olsen´s steaks retter er inkluderet fri Salatbar og valgfrit kartofler og sauce Olsen´s hjemmelavede saucer: Rødvinssauce Special bérnaisesauce Pebersauce Barbequesauce Olsen's kartofler: Pommes royal Bagt kartoffel Håndskåret kartofler

*Økologisk Hakkebøf 250g*	119,-

*Barbeque Spareribs*	98,-
Fullrack grillet spareribs m. coleslaw, syltede rødløg og Olsen's special marinade

*Spis alt hvad du kan af spareribs m. tilbehør*	159,-

*Rib-Eye (med fedtmarmorering) 200g*	149,-

*Rib-Eye (med fedtmarmorering) 300g*	179,-

*Oksefilet 200 g*	159,-

*Spis alt hvad du kan af oksefilet*	198,-
samt, kartofler og sauce

*Oksemørbrad, tournados. 200 g*	169,-

*Oksemørbrad, tournados. 300 g*	198,-
Gratineret med foi gras

*Peberbøf 200 g*	179,-
Oksemørbrad flamberes i cognac af kokken ved Deres bord

*Peberbøf 300 g*	219,-
Oksemørbrad flamberes i cognac af kokken ved Deres bord

*T-bone Steak 500 g*	199,-

*Tenderloin på lavasten. 250 g*	198,-
Oksemørbrad på 200 grader varm lavasten som du selv vender indtil du syntes at den er præcis som du vil have den.derefter hælder du saucen på så stopper stegningen ,til gengæld er den sidste bid stadig varm, serveres m/rosmarinkartofler og dagens garniture

Børneretter

*Grillet kyllingebryst m. fritter*	59,-

*Spaghetti Bolognese*	59,-

*Fiskefilet m. fritter*	59,-

*Børneis*	39,-

Dessert

*Gâteau Marcel*	59,-
Lækker hjemmelavet fransk chokoladekage serveres m. frugtcoulis og en kugle is

*Hjemmelavet Æbletærte*	59,-
Serveres m. økologisk skyr og chokolademynte

*Crepes Suzette*	59,-
Hjemmelavede appelsin flamberede pandekager m. mandel og vanilje iscreme

*Créme Brulée*	59,-
Hjemmelavet créme brulée serves m. sæsonens frugter

*Cassata*	69,-
Italiensk hjemmelavede speciel is med frugt og amaretto smag i 3 etager.

Olsen´s Frokost Menu

*Morgen Tallerken*	69,-
spejlæg, bacon, pølser, ost og marmelade. Serveres med frisk morgenbrød

*Brunch (Lørdag & Søndag 10:00 – 13:00)*	98,-
Røræg med bacon, toast med skinke, marmelade, 2 slags ost, brunch pølser, drænet yoghurt m. músli og frisk frugt. Franske crepes – ad libitum. Serveres med lækker brød, smør, juice og kaffe/the.

*3 slags hjemmelavet sild*	49,-

*Leverpostej med champignoner og bacon*	49,-

*Smørstegt Rødspættefilet*	59,-
Med hjemmelavet remoulade og citron

*Æggekage med kartofler, bacon og tomat*	49,-

*Varm røget laks, soltørrede tomater, salat, og parmesan*	69,-

*Pariserbøf med alt tilbehør*	69,-

*Stjerneskud*	69,-

*Olsen´s Burger*	98,-
Hjemmelavet hakkebøf, bacon, sennep og spejlæg gratineret med ost. Serveres med håndskåret kartofler chili creme.

OLSEN´S PLATTE


Sammensæt din egen platte. Vælg 4 retter betal for 2

*3 slags hjemmelavet sild*

*Leverpostej med champignoner og bacon*

*Smørstegt Rødspættefilet med hjemmelavet remoulade og citron*

*Æggekage med kartofler, bacon og tomat*

*Varm røget laks, soltørrede tomater, salat, og parmesanost*


98,-

Mexikansk Frokost Menu

*Chili con carne*	69,-
Serveres med nachos, guacamole, salsa, jalapenos, cremefraiche og gratineret tortilla.

*Hot wings*	59,-
8 stykker med barbeque sauce og håndskåret kartofler

*Nachos*	69,-
Nachos, cheddar ost, jalapenos, guacamole, salsa, creme fraiche og oliven

*Burritos*	79,-
Majsmels tortilla fyldt med rødvinsmarinerede kylling eller kalvekød, champignoner, peberfrugter, gratineret med cheddarost og salsa.

*Mexikansk Planke*	79,-
Mexikansk krydrede kalvestykker eller kyllingestykker, peber og champignoner vendt i rødvins marinade. Anrettes på støbejern m. kartoffelmos.

Olsen´s Frokost Bøffer


Olsen´s bøffer serveres på 250 graders varme lavasten eller brand varm støbejerns tallerken Alle bøfferne serveres med valgfrit sauce, pebersauce, rødvinssauce, bearnaisesauce, barbeque sauce og serveres med håndskåret kartofler.

*Hakkebøf 200 g*	59,-

*Grillet spareribs*	79,-

*Oksefilet 200g*	89,-

*Oksemørbrad 200g*	139,-

KAFFE /THE

*CHAI LATTE.....................................................................storkrus*	32,-

*THE. Div.*	25,-
SORT THE, KVÆDE THE OG DIV. FRUGT THE SERVERES PÅ KANDE.

*KAFFE ....RE-FILL*	20,-

*VARM CHOCOLADE m. FLØDESKUM............................storkrus*	32,-

*VARM CHOCOLADE m. FLØDESKUM........................lille kop*	24,-

*ESPRESSO.................................................................(DOBBELT 26,-)*	20,-

*CAPPUCINO*	28,-

*CAFE LATTE................................................m.dobbel shot & storkrus*	30,-

*MACCHIATO*	26,-

*CAFE LATTE..SIRUP................................................................storkrus*	37,-
KARAMEL, HAZELNUT el. VANILLIE

*CAFE LATTE-BAILEYS........................................................storkrus*	45,-

*MOCHA COFFEE – RASPBERRY.*	32,-
CHOKOLADE, ESPRESSO, KIRSEBÆR, SIRUPOG FLØDESKUM

*IS KAFFE*	35,-
ESPRESSO, VANILIE SIRUP OG MÆLK

*IS-TE*	30,-
FERSKEN ELL. HINDBÆR

ØL

VAND

*SODAVAND ..Stor*	39,-
COCA COLA / ZERO / FANTA / SPRITE / TONIC WATER / KURVAND / KURVAND-CITRUS / COCIO OG LEMON

*SODAVAND...Lille*	25,-
COCA COLA / ZERO / FANTA / SPRITE / TONIC WATER / KURVAND / KURVAND-CITRUS / COCIO OG LEMON

*SØBOGAARD ...Fl*	28,-
HYLDEBLOMST / SOLBÆRSAFT / APELSIN / HINDBÆR / BLÅBÆR

*JUICE. Stor*	34,-
APELSIN, ANANAS ell. ÆBLEJUICE

*JUICE. Lille*	20,-
APELSIN, ANANAS ell. ÆBLEJUICE

*PRESSET APPELSINJUICE...stor*	39,-

*PRESSET APPELSINJUICE...Lille*	28,-

*SMOOTHIE...M.BLÅBÆR, BANAN, APELSIN & ANANAS*	38,-

*KILDEVAND 0,5 l.*	20,-

*IS VAND 0,5 l...( kun som enkeltdrikkevare )*	10,-

VINE

*HUSETS VIN..RØD/HVID/ROSE .. FL.*	139,-

*HUSETS VIN..RØD/HVID/ROSE..½FL*	80,-

*HUSETS VIN..RØD/HVID/ROSE ..Glas*	40,-

*HUSETS RØDVIN*
Pinot Noir, Del Fin Del Mundo, Argentina Duften byder på druens klassiske, elegante hindbærtoner, og smagen er middelfyldig med masser af lækkert afrundet bærfrugt. Passer til de lette retter af kød, kan også drikkes til fisk, pasta og krydret mad.

Kontakt information

Olsen's Steakhouse>
Torvet 7.>
3400 Hiller�d>
>
Tlf: 48260250>
Mail: kontakt@olsens-steakhouse.dk>